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Jus detox : betterave, carotte, citron
Ingrédients : 400 g de carottes 350 g de betteraves rouges crues 1 jus de citron Recette : Laver les betteraves et les carottes. Les...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
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Salade de betterave, radis noir et pomme
Ingrédients : 4 betteraves rouges cuites, et épluchées 1 Radis noir, épluché 1 pomme 1 c. à soupe de graines à salade (tournesol, courge)...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
7 vues

La recette de Sophie Cochet : Banana bread au chocolat et miso
Ingrédients : Cela peut sembler être un ingrédient étrange pour le banana bread, mais cette pâte de pois chiches fermentée est un...
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
7 vues


Les légumineuses
Les légumes secs sont des aliments qui se décomposent en trois grandes catégories : les lentilles (vertes, corail, noires, etc.), les...
Alexandra et Yves Planchez
3 févr. 20221 min de lecture
7 vues

Crème à l'orange sanguine
Ingrédients : 1 litre de jus d'orange sanguine 4 oeufs 40g de Maizena 100g de sucre Recette : Filtrez le jus d’orange. Cassez les œufs...
Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
8 vues


Pomme de terre à la vapeur
Épluchez les pommes de terre. Passez-les sous l'eau et égouttez-les. Ôtez les parties noires des pommes de terre. Faites chauffer 3...
Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
4 vues


La recette de Sophie Cochet : crêpe maison
Ingrédients : - 50g de farine de riz complet - 50g de fécule de pommes de terre - 2 œufs - 200ml de lait de riz - 2 cuillères à café de...
Alexandra et Yves Planchez
28 janv. 20221 min de lecture
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Crêpes faite-maison
Ingrédients pour 15 crêpes : - 300g de farine T55/T65 - 50g de beurre - 60cl de lait - 3 oeufs - 3 cas de sucre - Huile (pour la poêle)...
Alexandra et Yves Planchez
27 janv. 20221 min de lecture
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La recette de Sophie Cochet : Curry de légumes
Ingrédients : *2 pommes de terre spéciale purée *1 patate douce 🍠 *2 carottes 🥕 * 1 petit chou-fleur *1 petite boîte de concentré de...
Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture
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Purée pomme de terre et topinambour
Ingrédients : 2/3 de pomme de terre 1/3 de topinambour Crème fraîche Oeufs Beurre Recette : Lavez, épluchez puis coupez les pommes de...
Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture
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La recette de Sophie Cochet : soupe miso aux légumes
Ingrédients : Au Japon, on boit la soupe miso à tous les repas, été comme hiver. Il existe autant de soupes miso que de chefs, qui chacun...
Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20222 min de lecture
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Croque-monsieur épinards et comté
Ingrédients : 2 tranches de pain de mie par croque-monsieur Feuilles d'épinards Comté Beurre Recette : Recouvrez de beurre chaque face...
Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture
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Butternut et patate douce rôties
Ingrédients : 1 butternut 1 patate douce 1 oignon 3 cas d'huile d'olive 2 cas de curry Recette : Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et...
Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture
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Visite de la ferme de Charnesseuil à Saint Cyr sur Morin - 77
Depuis près de 100 ans, la famille Rossignol cultive ses produits sur la commune de Saint Cyr sur Morin, en Seine et Marne. Christophe a...
Alexandra et Yves Planchez
13 janv. 20221 min de lecture
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Salade d'endives, pommes et noix
Ingrédients : 3/4 endives 2 pommes 100g d'emmental 15 noix 6 cas de vinaigrette 1 cac de moutarde 1 cas de vinaigre balsamique Recette :...
Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
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Fondue aux poireaux
Ingrédients : 3 poireaux 30g de beurre 2 cas de Moutarde de Dijon 2 cas Crème fraîche 2 cas de jus de citron Recette : Coupez les...
Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
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La recette de Sophie Cochet : Galette des rois (végan)
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées végétales, avec ou sans gluten 350 g de poudre d’amandes 90 g de sucre rapadura ou de coco 50 g...
Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
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Votre horoscope 2022
Bélier Vous allez très régulièrement aller faire vos courses dans une épicerie bio de Nogent-sur-Marne Taureau Un coup de mou ?...
Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
71 vues

Chou romanesco à la crème
Ingrédients : 1 chou romanesco Du beurre 10cl de crème Recette : Mettez de l'eau salée à bouillir dans une grande casserole. Otez les...
Alexandra et Yves Planchez
30 déc. 20211 min de lecture
19 vues


Galette des rois
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 150g de poudre d'amande 2 oeufs 75g de beurre 100g de sucre 1 jaune d'oeuf Recette : Placer une pâte...
Alexandra et Yves Planchez
30 déc. 20211 min de lecture
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