Butternut et patate douce rôties

Ingrédients :

1 butternut

1 patate douce

1 oignon

3 cas d'huile d'olive

2 cas de curry

Recette :

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et découpez en gros morceaux la courge, la patate douce et l'oignon. Placez ces morceaux dans un plat allant au four. Versez par dessus l'huile d'olive et l'assaisonnement. Mélangez bien puis enfournez pour 50 minutes de cuisson. Remuez à mi cuisson. Servez chaud. Dégustez.

Note : Vous pouvez remplacer le curry par des herbes de Provence, une épice de votre choix, ou même pas d'épices du tout.