Ingrédients :
3/4 endives
2 pommes
100g d'emmental
15 noix
6 cas de vinaigrette
1 cac de moutarde
1 cas de vinaigre balsamique
Recette :
Couper en fines lamelles les endives.
Casser les noix et les concasser sans faire trop de petit débris.
Couper les pommes en dés après les avoir pelées.
Dans un saladier : y déposer les endives en premier, puis les pommes, l'emmental et les noix.
Pour la sauce :
Mettre la moutarde dans un bol, puis mettre l'huile et battre avec une fourchette.
Y mêler le miel ou sucre, le vinaigre, saler et poivrer selon votre convenance.
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