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Alexandra et Yves Planchez
19 févr. 20221 min de lecture
Chou-fleur au curry rôti au four
Ingrédients : 1 chou fleur 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe pour la plaque de cuisson 1 cuillère à soupe rase de...
8 vues
Alexandra et Yves Planchez
19 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : pomelo, orange, carotte
Ingrédients : 1 pomelo 1 orange 1 carotte Facultatif : 1 petit morceau de gingembre Recette : Pelez le pomelo et l’orange. Réservez....
2 vues
Alexandra et Yves Planchez
12 févr. 20221 min de lecture
Anti-gaspi : que faire du vert des poireaux ?
Le vert du poireau est très riche en nutriments et vitamines comme le bêta-carotène (vitamine A), vitamine B6 et B9, en fer, en vitamine...
14 vues
Alexandra et Yves Planchez
11 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : orange, carotte, brocoli
Ingrédients pour un jus drainant bourré d'anti-oxydants : 2 carottes 2 oranges 2 bouquets de brocoli Facultatif : 1 branche de céléri...
5 vues
Alexandra et Yves Planchez
10 févr. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Taboulé de chou rouge
Ingrédients : Le cédrat et les kumquats, apportent cette touche de folie des agrumes en cuisine. Acidité, fraicheur, pep's, de quoi...
22 vues
Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
Jus detox : betterave, carotte, citron
Ingrédients : 400 g de carottes 350 g de betteraves rouges crues 1 jus de citron Recette : Laver les betteraves et les carottes. Les...
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Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
Salade de betterave, radis noir et pomme
Ingrédients : 4 betteraves rouges cuites, et épluchées 1 Radis noir, épluché 1 pomme 1 c. à soupe de graines à salade (tournesol, courge)...
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Alexandra et Yves Planchez
5 févr. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Banana bread au chocolat et miso
Ingrédients : Cela peut sembler être un ingrédient étrange pour le banana bread, mais cette pâte de pois chiches fermentée est un...
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Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
Crème à l'orange sanguine
Ingrédients : 1 litre de jus d'orange sanguine 4 oeufs 40g de Maizena 100g de sucre Recette : Filtrez le jus d’orange. Cassez les œufs...
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Alexandra et Yves Planchez
29 janv. 20221 min de lecture
Pomme de terre à la vapeur
Épluchez les pommes de terre. Passez-les sous l'eau et égouttez-les. Ôtez les parties noires des pommes de terre. Faites chauffer 3...
4 vues
Alexandra et Yves Planchez
28 janv. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : crêpe maison
Ingrédients : - 50g de farine de riz complet - 50g de fécule de pommes de terre - 2 œufs - 200ml de lait de riz - 2 cuillères à café de...
23 vues
Alexandra et Yves Planchez
27 janv. 20221 min de lecture
Crêpes faite-maison
Ingrédients pour 15 crêpes : - 300g de farine T55/T65 - 50g de beurre - 60cl de lait - 3 oeufs - 3 cas de sucre - Huile (pour la poêle)...
33 vues
Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Curry de légumes
Ingrédients : *2 pommes de terre spéciale purée *1 patate douce 🍠 *2 carottes 🥕 * 1 petit chou-fleur *1 petite boîte de concentré de...
15 vues
Alexandra et Yves Planchez
22 janv. 20221 min de lecture
Purée pomme de terre et topinambour
Ingrédients : 2/3 de pomme de terre 1/3 de topinambour Crème fraîche Oeufs Beurre Recette : Lavez, épluchez puis coupez les pommes de...
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Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20222 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : soupe miso aux légumes
Ingrédients : Au Japon, on boit la soupe miso à tous les repas, été comme hiver. Il existe autant de soupes miso que de chefs, qui chacun...
10 vues
Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture
Croque-monsieur épinards et comté
Ingrédients : 2 tranches de pain de mie par croque-monsieur Feuilles d'épinards Comté Beurre Recette : Recouvrez de beurre chaque face...
14 vues
Alexandra et Yves Planchez
15 janv. 20221 min de lecture
Butternut et patate douce rôties
Ingrédients : 1 butternut 1 patate douce 1 oignon 3 cas d'huile d'olive 2 cas de curry Recette : Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et...
15 vues
Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
Salade d'endives, pommes et noix
Ingrédients : 3/4 endives 2 pommes 100g d'emmental 15 noix 6 cas de vinaigrette 1 cac de moutarde 1 cas de vinaigre balsamique Recette :...
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Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
Fondue aux poireaux
Ingrédients : 3 poireaux 30g de beurre 2 cas de Moutarde de Dijon 2 cas Crème fraîche 2 cas de jus de citron Recette : Coupez les...
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Alexandra et Yves Planchez
7 janv. 20221 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Galette des rois (végan)
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées végétales, avec ou sans gluten 350 g de poudre d’amandes 90 g de sucre rapadura ou de coco 50 g...
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