Soupe de nouilles au chou pak-choï

Ingrédients :

- 1 chou pak-choï

- 3 carottes

- 1 oignon

- 1 sachet de nouilles séchées

- 1 bouillon en cube

Recette :

Coupez les carottes en fines lamelles et faites-les cuire dans de l'eau bouillante avec le bouillon de légume et un oignon émincé.

Pendant ce temps, faites blanchir le chou 5 minutes dans de l'eau bouillante et salée.

Puis, faites cuire les nouilles séchées dans de l'eau bouillante (le temps écrit sur le sachet)

Dans un grand bol, versez des morceaux de chou au fond, des nouilles par-dessus, et versez le bouillon pour recouvrir le tout à hauteur. Mélangez bien le tout.

Dégustez bien chaud !