Ingrédients :
- 4 courgettes
- 2 carottes
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 1 étoile de badiane
- 1 poignée de raisins secs
- 2 clous de girofle
- 1 CàS de cumin
- 3 abricots
- 1 poignée de cajou
- 1 CàS de cannelle
- 1 CàS de miel liquide
Recette :
- Détaillez les courgettes et carottes en rondelles
- Coupez les poivrons et l’oignon en fines lanières
- Faire revenir dans un peu d’huile d’olive puis salez, poivrez,
ajoutez la badiane, les raisins secs, clou de girofle, cumin,
cannelle, cajou, abricots coupés en 4, le miel
- Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que les légumes soient fondants
Comments