Pâtisson farci à la viande

Ingrédients :

1 pâtisson

1 gousse d'ail

1 oignon

500g de viande hachée

Gruyère râpé

100g de sauce tomate

Recette :

Faites cuire le pâtisson à l'eau bouillante salée pendant 20 min, ou 7-8 min en autocuiseur.

Egouttez-le et coupez-le en deux, puis creusez-le.

Coupez l'oignon et l'ail fin et faites-les revenir dans du beurre. Assaisonnez puis ajoutez la sauce tomate. Faites revenir le tout à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation homogène

Farcissez le pâtisson avec cette préparation et ajoutez du gruyère râpé sur le dessus. Faites gratiner au four sous le grill.