La recette de Sophie Cochet : Tartinade de poireaux

Ingrédients :

- 4 blancs de poireaux

- 50g de fromage de chèvre

- 1/4 de cac de curry doux

Recette :

- Fendez les blancs de poireaux puis lavez-les

- Coupez-les en morceau et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres

- Mixez avec le fromage et le curry

- Salez, poivrez, mélangez et goûter afin de rectifier l'asaisonnement