🌹Une recette pour tous les amoureux, amoureux de la vie, amoureux de la cuisine, amoureux des bons aliments
Une recette préparée avec amour, plaisir et désir 🌹
Pou une dizaine de makis
💜 1 betterave
💜 1 radis long rose
💜 1 petit céleri rave
💜 4 Càs d'haricots rouges cuits
💜 1 échalote
💜 2 gousses d'ail noir @letuverie ( ou blanc )
💜 2 Càs d'huile de chanvre @lchanvre
💜 Sel, poivre
🌹 Pollen frais @pollenergie
🌹 Graines germées de radis rose
🌹 Fleurs comestibles
▶️ Mettre l'eau à chauffer au @vitaliseur à 1/3 de cuve.
▶️ Eplucher la betterave, le celeri et le radis
▶️ Faire 5 tranches très fines de betterave et radis long rose à la mandoline
▶️ Couper en morceaux le céleri et le reste de la betterave, poser sur le tamis et cuire 8-10 minutes
▶️ Blender les légumes cuits, le reste de radis cru, les haricots rouges, l'échalote, les gousses d'ail, l'huile de chanvre et assaisonner
▶️ Etaler ce houmous sur les tranches de betterave et radis puis enrouler les sur elles mêmes pour former un « Maki »
▶️ dresser sur une assiette et décorer avec des graines germées, du pollen frais, des fleurs comestibles 🌹
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