Coleslaw maison

Ingrédients :

• 1/2 chou blanc

• 2 carottes

• 1/2 oignon rouge

• 1/4 tasse de mayonnaise

• 1/4 tasse de yaourt nature

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

• 1 cuillère à soupe de miel

• Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Commencez par laver le chou blanc, enlever les feuilles extérieures et coupez-le en deux. Retirez ensuite le cœur et coupez-le en fines lamelles.

2. Épluchez les carottes et râpez-les. Coupez également l'oignon rouge en petits morceaux.

3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt nature, le vinaigre de cidre et le miel. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

4. Ajoutez ensuite les légumes râpés au mélange de sauce et remuez bien pour bien enrober.

5. Placez le coleslaw au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

6. Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour ajouter de la fraîcheur.

Bon appétit !