Ingrédients :
250g de fraises fraîches
Chocolat noir ou au lait (environ 200 g)
Bâtonnets en bois ou en métal
Instructions :
Commencez par laver soigneusement les fraises et équeutez-les.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Prenez une fraise à la fois et plantez un bâtonnet à travers la base de la fraise jusqu'à environ la moitié de sa longueur. Répétez cette étape pour toutes les fraises.
Trempez chaque fraise dans le chocolat fondu, en veillant à bien enrober toute la fraise. Vous pouvez également laisser une petite partie supérieure de la fraise non enrobée pour une présentation plus esthétique.
Placez les fraises enrobées de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou sur une grille, pour permettre à l'excès de chocolat de s'égoutter.
Une fois que toutes les fraises sont enrobées, mettez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
Une fois le chocolat durci, vos brochettes de fraises au chocolat sont prêtes à être dégustées !
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