Val Bio dispose d'un bâtiment d'envrion 1 hectare qui contient :
- les bureaux pour les services administratifs
- une zone de stockage pour les légumes
3 hectares de culture sont en plein-champ.
Au mois de mars, cet espace est peu utilisé car y poussent les poireaux, toutes les variétés de choux (déjà récoltées) et toutes les variétés de courges (déjà récoltées)
Sous la serre poussent de nombreuses variétés de légumes sensibles au changement de météo. La serre leur garantit des conditions de cultures optimum.
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